『水産版カンバン方式 魚介類の高鮮度維持輸送システム』デジタルブックプリント株式会社

＜'13 ビジネス部門　復興ビジネス・ベンチャーオープン　大賞受賞＞

【概要】

大槌町から都内外食店向けの水産物の輸送システムとして、氷の代わりに繰り返し使用でき高機能保冷剤（70 時間アイスクリームの品質保持実績）と輸送中の温度履歴を記録するICタグ、保冷車でなくても輸送でき高断熱通い箱を活用することで、産地の復興を加速させる事業プランです。